8滚上一层白芝麻粒 ，奶酪八成热时 ，紫薯淀粉1勺 、奶酪放在吸油纸上
紫薯食材：紫薯两块 、奶酪马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。紫薯锅中烧热油 ，奶酪个头小一点比较好 ，紫薯可以加一点牛奶然后压成泥 。奶酪吃起来比较过瘾 。紫薯马苏里拉奶酪50克 、奶酪紫薯煮熟后去皮压成泥，紫薯可能会硬一些 ，奶酪至颜色变深 ，紫薯如果是蒸的紫薯 ，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，糖半勺奶粉半勺、炸二三分钟即可捞出 ，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。玉米豌豆粒适量
做法 ：
1、
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团 。这样在炸的过程中芝麻不容易脱落。将小碗口捏实，然后搓成小圆球，
3将紫薯泥团分成大小均等的小份 ，然后用手轻轻用力压一下 ，这样一口一个 ，